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做法一

1、买回det365娱乐场_英国det365_det365在线投注后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过det365娱乐场_英国det365_det365在线投注浸泡2小时,以便更好的清洁。去除det365娱乐场_英国det365_det365在线投注的黑线(虾肠):一只手控制住det365娱乐场_英国det365_det365在线投注,另一只手捏住det365娱乐场_英国det365_det365在线投注尾巴中间的尾翅,轻轻的揪下来就可以。如果这样处理感到危险的话,可以把det365娱乐场_英国det365_det365在线投注们放到盆里用冰箱速冻一下,这样det365娱乐场_英国det365_det365在线投注就老实了。

2、红尖椒倒入盛有清水的锅里。大火煮开后关火,用锅里的水浸泡1小时左右。

3、捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎,注意不要溅到脸上和眼睛里。

4、锅中倒入清水,大火煮开后,放入det365娱乐场_英国det365_det365在线投注焯烫2分钟后捞出,用清水冲去浮沫捞出备用。

5、锅中倒入油,放入姜片、桂皮、花椒爆香。

6、放入砸好的辣椒酱,炒香。

7、倒入焯过水的det365娱乐场_英国det365_det365在线投注,大火翻炒。

8、撒入蒜瓣、加入精盐

9、倒入一汤匙料酒,去腥

10、加入一勺白糖,翻炒均匀。

11、倒入清水,以没过det365娱乐场_英国det365_det365在线投注为好,大火煮开后改小火炖制20分钟汤浓即可。 [1]?

做法二

食材:det365娱乐场_英国det365_det365在线投注1500g,青椒2个,啤酒1罐,油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。 [2]?

做法:

1.det365娱乐场_英国det365_det365在线投注用刷子清洗干净。

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2.炒锅倒油烧热,倒入det365娱乐场_英国det365_det365在线投注翻炒。

3.放入葱姜蒜,花椒大料继续翻炒。

4.加入香辣酱翻炒,倒入啤酒和适量的清水。

5.加入冰糖末、老抽,生抽加盖大火烧至20分钟。

6.加入盐调味,再放入青椒快和香菜翻炒均匀关火。

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